亞硝酸鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無(wú)機鹽，有咸味，呈白色至淺黃色粒狀或粉末。亞硝酸鈉是肉制品生產(chǎn)中常使用的一種食品添加劑，被允許加到腌臘肉制品類(lèi)、醬鹵肉制品類(lèi)、熏燒烤肉類(lèi)、油炸肉類(lèi)、西式火腿類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品類(lèi)、肉罐頭及肉制品加工中，他的特點(diǎn)是可以增加肉類(lèi)的鮮度，并有抑制微生物的作用，有助于保持肉制品的結構和營(yíng)養價(jià)值。

產(chǎn)品介紹
      亞硝酸鈉盤(pán)式干燥機在工作時(shí)，亞硝酸鈉由輸送器輸送到位于盤(pán)式連續干燥機頂部的螺旋定量加料器中，被定量加入干燥機內進(jìn)行干燥作業(yè)。干燥盤(pán)內通入導熱油介質(zhì)作為加熱介質(zhì)，亞硝酸鈉在干燥盤(pán)上運動(dòng)完成傳熱傳質(zhì)過(guò)程，已干的亞硝酸鈉在干燥機底部的排料口排出，從亞硝酸鈉中逸出的濕汽通過(guò)除塵器后由引風(fēng)機排入大氣。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

      1.連續運行，熱效率高盤(pán)式連續干燥機以傳導傳熱方式進(jìn)行干燥，干燥過(guò)程中干燥機內只通入極少量(或不通入)空氣，其尾氣攜帶量很少，故其熱效率可達65%以上。
      2.動(dòng)力消耗低，噪音小由于干燥過(guò)程中料層很薄，主軸轉速低，物料傳送系統所需的功率小，電耗很少，其全套干燥裝置動(dòng)力消耗僅是對流方式傳熱裝置動(dòng)力消耗的1/5～1/7，且噪音很小。
      3.物料受熱均勻，干燥時(shí)間短由于干燥過(guò)程中物料在干燥盤(pán)中沿阿基米德螺線(xiàn)運動(dòng)軌跡翻滾前進(jìn)，物料所走路程為干燥盤(pán)半徑的5倍，且逐層下落，因此物料接觸加熱盤(pán)面時(shí)間基本相同，受熱很均勻。
      4.物料損失小，環(huán)境保護好由于在干燥過(guò)程中，物料上進(jìn)下出，物料分布也是上濕下干，且干燥尾氣流速極低(約0.1m/s)，因此物料粉塵很難浮到設備頂部，更不會(huì )被尾氣夾帶排走，不僅不損失物料，而且不會(huì )污染環(huán)境。
      5.安裝方便，占地面積小由于干燥盤(pán)層式布置、立式安裝，即使干燥面積很大，占地面積也很小。
      6.設備密閉連續操作，工人勞動(dòng)強度低，物料受熱均勻，產(chǎn)品質(zhì)量能得以保證。